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Artigos sobre alimentação e dietas

Low carb, jejum intermitente, dieta anti-inflamatória, déficit calórico, proteína, fibras, glúten, lactose e adoçantes: há muita informação sobre alimentação, e nem toda se aplica a todas as pessoas. Nestes artigos, a Dra. Isabela Bertoglio explica o que os estudos mostram sobre cada estratégia, os cuidados e por que a dieta que funciona é a que cabe na rotina e se mantém ao longo do tempo, sem restrições desnecessárias.

Conteúdo escrito e revisado por médica nutróloga

Nutróloga · CRM-SP 194436 · RQE 84645 · RQE 86835

Comece pelo guiaReeducação alimentar para emagrecer: o que é e como começarTratamentoTratamento da obesidade com acompanhamento médico
Quadro sobre intolerância à lactose: gases, inchaço e diarreia como sintomas, alergia ao leite é outra condição, iogurte e queijos maturados costumam ser tolerados e o cálcio precisa de outras fontes

· 8 min de leitura

Intolerância à lactose: sintomas e o que comer

Sintomas, diagnóstico e alimentação sem cortar o que você não precisa.

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Quadro sobre dieta sem glúten: não emagrece por si só, produtos sem glúten podem ter mais calorias, é tratamento por toda a vida na doença celíaca e os exames devem ser feitos antes de cortar o glúten

· 8 min de leitura

Dieta sem glúten emagrece? O que a ciência mostra

Doença celíaca, sensibilidade e moda: quem precisa mesmo tirar o glúten.

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Quadro sobre adoçantes: seguros dentro dos limites de consumo, não recomendados pela OMS para emagrecer, sem ligação comprovada com diabetes e câncer, e a melhor troca é bebida doce por água

· 8 min de leitura

Adoçante faz mal? O que diz a OMS e a ciência

Adoçante engorda, causa diabetes ou câncer? O que os estudos mostram.

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Quadro com a quantidade aproximada de fibras em feijão, goiaba e aveia e a meta de pelo menos 25 g de fibras por dia

· 7 min de leitura

Alimentos ricos em fibras: como ajudam a emagrecer

Saciedade, glicose e intestino: quanto comer por dia e como aumentar.

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Quadro sobre dieta anti-inflamatória: alimentos a priorizar, como verduras, peixes e azeite, e a reduzir, como ultraprocessados e açúcar, ao lado de um prato dividido

· 7 min de leitura

Dieta anti-inflamatória: alimentos para desinflamar o corpo

Dieta anti-inflamatória: veja os alimentos para desinflamar o corpo, o que evitar, os mitos e para quem ajuda, incluindo obesidade e reumatismo.

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Quadro sobre dieta low carb: perda de peso semelhante à de dietas com pouca gordura, melhora de glicose e triglicérides e atenção ao colesterol LDL

· 8 min de leitura

Dieta low carb funciona? Benefícios e riscos

Low carb ou cetogênica: o que mostram os estudos, efeitos no colesterol e na glicose e quem precisa de orientação.

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Quadro sobre déficit calórico: o gasto diário soma metabolismo basal, digestão e atividade física, e o déficit moderado com proteína preserva o músculo

· 8 min de leitura

Déficit calórico: o que é e quantas calorias comer por dia

Como o corpo gasta energia, como estimar o seu déficit e por que a conta nem sempre fecha.

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Quadro sobre jejum intermitente: resultado parecido com o de dietas comuns nos estudos, risco de perda de músculo e grupos que não devem fazer

· 8 min de leitura

Jejum intermitente funciona para emagrecer?

Nos estudos, o resultado foi parecido com o de dietas comuns. Entenda benefícios, riscos e quem não deve fazer.

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Quadro com a ordem do prato durante o uso de canetas, proteína primeiro, depois verduras e legumes e carboidrato em porção menor, ao lado de um prato dividido

· 9 min de leitura

O que comer usando Mounjaro ou Ozempic

Proteína primeiro, porções menores e o que evitar para reduzir o enjoo e preservar o músculo durante o uso das canetas.

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Alimentos ricos em proteína sobre a mesa: frango grelhado, salmão, ovos, iogurte, castanhas, sementes e uma dose de whey protein, com ícones de quantidade ideal e cálculo por kg

· 11 min de leitura

Quanto de proteína por dia para emagrecer?

Proteína dá saciedade e protege o músculo no emagrecimento. Veja quanto comer por dia, as melhores fontes e se o whey ajuda.

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Mulher sorridente almoça um prato com frango grelhado, quinoa, salada, tomate, brócolis e abacate, ao lado de frutas, castanhas e água com limão

· 9 min de leitura

Reeducação alimentar para emagrecer: o que é e como começar

Comida de verdade, proteína, fibras e regularidade: como trocar a dieta com data para acabar por hábitos que mantêm o peso.

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Mulher pensativa ao lado de uma balança e de uma fita métrica, com uma linha que sobe e desce representando o efeito sanfona

· 9 min de leitura

Efeito sanfona: por que o peso volta e como evitar o reganho

O que os estudos mostram sobre fome, metabolismo e reganho depois da dieta, e o que ajuda a manter o peso perdido.

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